孔雀石绿在当前更为人所熟知的用途是在2002年之前作为淡水水产的 剂和杀虫剂，被用于对付鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或。 需要强调的是，虽然曾被作为 鱼病的“药物”，但绝不能想当然地认为它出现在食品中是可以接受的。

研究发现，孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿，两者毒性较高且残留时间长，对水生动物都具有潜在的致癌、致畸、致突变作用。因此无论是我国，还是美国、欧盟、日本都对孔雀石绿作为兽药的生产、经营和使用下了禁令，对于进口水产品中孔雀石绿残留量的把控则更为严格。

然而遗憾的是，近年各地多次检出有孔雀石绿残留的水产品，不少来自大型超市和水产品流通市场，品种涉及鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、乌鱼、鳜鱼等等，犹以产粘性卵的鱼类(鲤鱼鲫鱼)为多。因为在实际水产繁育生产中，产粘性卵的鱼类多在低温时节繁殖，所产出的卵粒容易产生水霉病。而孔雀石绿恰是水霉病的克星，且孔雀石绿目前尚没有廉价又高效的替代品。养殖业和运输业从业者都想用药尽可能减少死鱼量，谋求 收益，故而近年虽然禁控力度加强，仍有时常发生检出违禁使用现象。

孔雀石绿快速检测盒（胶体金）

规格： 10次/盒

用途： 适用于水产品中孔雀石绿的定性检测

★产品特点：

◇通过农业农村部等多家 机构验证，值得信赖；
◇ 高灵敏度：检测限0.5~2 μg/kg；
◇ 检测时间快：20分钟内即可出结果；
◇可无需检测仪器，肉眼直接判读检测结果。

★产品简介：

孔雀石绿是人工合成的有机化合物，是一种有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌， 水产养殖领域国家明令禁止添加。

★检测项目：孔雀石绿

★保质期：12个月
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