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火锅底料添加违禁品检测试剂盒

广州健仑生物科技有限公司

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【包装规格】：25T/盒 40T/盒

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中国药物依赖性专家认为，违禁品能提味的说法在理论上是讲不通的。“大多违禁品本身就是没有味道的，何来 提味 一说?有些违禁品甚至带有酸涩的苦味，这么看来，要说提味也不会是 鲜美 的味道。”

教授指出，火锅汤底本身对食物的调味作用都非常微小，尤其是清汤锅底，它的主要作用是将菜涮熟，而食物的味道主要来源于麻酱、香油等其他辅助调料。专家表示，餐饮经营者在火锅中使用违禁品，目的主要是让人上瘾。违禁品其实就是干燥之后的违禁品果壳。其采制通常在秋季，当违禁品的果实充分生长但尚未成熟的时候，割取药用的浆汁后，摘下果实破开，除去种子、枝梗，之后再将其晒干。

　教授介绍，和yapian、hailuoyin相比，违禁品内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高，但其成分同样包括*、kedaiyin、违禁品碱等30多种生物碱。注射一针或吸食一口违禁品，就能使人很快产生兴奋感。虽然食用违禁品产生的兴奋感没那么明显，且不同的人对违禁品的敏感度不一样，但长期食用会导致慢性中毒并最终上瘾。他认为，食用“违禁品火锅”是否会立刻上瘾，因人而具有高度敏感性。

对 “瘾君子”而言，食用违禁品起不到什么作用，但对绝大多数从未接触过违禁品，尤其是对违禁品有高度敏感性的人来说，“违禁品火锅”的“功力”却不可小觑。教授说，这些人吃过后会或多或少地产生轻快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。“即使是对违禁品不敏感的人，如果长期食用 违禁品火锅 ，也必定会产生一定的依赖性。至于食用多少次会上瘾，这要根据火锅中添加的违禁品含量而定，目前还没有这方面的科学实验。”教授说

　　资深律师表示，火锅内加入违禁品的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。首先，生产、销售有毒、有害食品罪既侵犯了国家食品卫生管理制度，又侵犯了不特定多数人的生命与健康权益。